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職人の晩ご飯

2011/1/17（月）の晩ご飯
　◎　三色ご飯（挽き肉、煎り卵、シラス+大根菜）
　◎　春巻き【お姉さんからの差し入れ！】
　◎　厚揚げのお味噌汁
今日は震災の日。『お互い、よく生きてるな～』　

2011/1/18（火）の晩ご飯
　◎　ブリの照り焼き
　◎　沖縄そば
　◎　千切り大根
≪沖縄そば≫と≪ソーキそば≫の違いをご存知ですか？
違いは乗っかってるお肉の違い。
沖縄そばは三枚肉、ソーキそばはスペアリブです。
面白いですね！　

2011/1/19（水）の晩ご飯
　◎　湯豆腐
　◎　手羽先
　◎　三枚肉と結び昆布
今日も寒かった～。熱っつい湯豆腐が身体に沁みわたる!!　

2011/1/20（木）の晩ご飯
　◎　豚肉の甘タレ焼き+ポテトサラダ+小松菜
　◎　お豆腐の卵とじ
　◎　椎茸、人参、厚揚げのお味噌汁
豚肉美味しい！『ご飯お代わり！』　

2011/1/21（金）の晩ご飯
　◎　チキンのハーブ焼き+小松菜と人参の和え物+茸のバター炒め
　◎　野菜スープ
　◎　京芋煮
チキン柔らかい！薄味で幾らでも食べられる!!
野菜スープも美味しい！≪でも、ワシ猫舌で…≫　

2011/1/22（土）の晩ご飯
　◎　トンカツとレタスとトマト
　◎　ピーマンの甘辛炒め
　◎　卵のお味噌汁
一週間終わり！でも明日は給湯器を７台交換の予定で日曜出勤。入居者とも時間刻みの約束なので
予定通り完了できるように、今日は早めに仕舞おうや！　

2011/1/23（日）の晩ご飯
　◎　ハヤシライス
　◎　差し入れのおでん【いつもしゃべくりに来る、ご近所のお姉さまから！】
　◎　ハムサラダ
青梗菜はプランターで自家菜園【よけい美味しい!!】
新しい卵をゆで卵にする時は水からではなく、お湯に入れて茹でるとキレイに皮が剥けます。
今回は失敗…。　

2011/1/24（月）の晩ご飯
　◎　豪華お刺身！【夕方のタイムセールで半額だったので…】
　◎　ジャガイモと人参とハムのソテー
　◎　ニラ卵
　◎　豚汁
ハムはお歳暮の残りを使いました。早く食べないと賞味期限が…。
もったいない精神をモットーに作ってます。　

2011/1/25（火）の晩ご飯
　◎　カレイの煮付け
　◎　麩（ふ）チャンプルー
　◎　薄揚げのお味噌汁
　◎　梅干、沢庵、久米島の焼き味噌
麩や久米島の焼き味噌は、ナイチャー（日本本土）では珍しいので単品の写真も載せておきます。久米島味噌は豚の脂入りでかつおを匂い消しに使った焼き味噌です。これだけで何杯でもおかわりできる!!　

2011/1/26（水）の晩ご飯
　◎　カマスのキムチ鍋
　◎　卵焼き
　◎　厚揚げと野沢菜の炒め物
いつも配達してくれる八百屋さんから、何故かカマスの差し入れを頂きました。せっかくなので、今夜はカマスをメインにキムチ鍋にしてみました。寒い時期は辛い物が芯から暖めてくれます。

2011/1/27（木）の晩ご飯

今夜、マーボ豆腐とエビチリのはずが、トウバンジャンとピーマンが無い!!どうしょう？？

エビ・ミンチ　解凍してしまった!!

何しょう？作る気なくしてもうた...。

とりあえずミンチは炒めとこ。

あ!!そういえば、誰かが“焼肉のタレ”でマーボドウフ作ったって言ってたな、、、決まり!!
（とりあえずネギ切っとこ。）

ん!?何でナスビが一本？隠れてるん??　これも入れてまえ。
（小さ目のサイコロ切り）

焼肉のタレ投入。ちょっと砂糖も入れた方がいいかな？
（見た目、なかなかいい感じ!!）

豆腐投入。ん～～、いいね！（味見⇒⇒⇒good!）

最後にネギゴマ油投入（味見⇒⇒⇒more good!!）

焼肉のタレ、なかなかええやん。マーボウドウフいっちょあがり!!

サテト頑張ってエビいこう。
そや、フリッター風でいこう。
ん、？衣がゆるい、天プラ？

あああ、今日は何でもありや。

衣、残ってるし、カキアゲ風でいこう。玉ねぎ　人参　シーチキン　あるもん入れてしまえ。

おっと、味付けにダシノ素。ジャマくさいから１回で。

鍋小さいし、ん～～、いい感じ!!

今日、何んやったんやろう。仏滅？
カレンダー　⇒→　　え～～

旧暦の12月25日、私の誕生日！！！

だれかに作ってもらえって事？

ま、ええか。友達にシチューもらったし、今日のおかず豪勢やし。

今日って　何んやったん。あ～あ、つかれた。

そう言えば、昼すぎＳ子来たな～　ケーキ持って...

あんた何か感じたん？
ま～偶然やろうけど。
Ｓ子、ありがとう。さすが中学からの友達やね。
これからも末永くよろしくね！

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2011/1/28（金）の晩ご飯

2011/1/29（土）の晩ご飯

2011/1/30（日）の晩ご飯

2011/1/31（月）の晩ご飯

2011/2/1（火）の晩ご飯

2011/2/2（水）の晩ご飯

2011/2/3（木）の晩ご飯
沖縄県沖縄市に住んでる実家の母（84歳）が、最近痴呆症らしいとのこと。
久し振りに母の様子を見に沖縄に行ってきます。
しばらくの間、職人の晩ご飯はお休みになってしまいます。

読んで下さってる方々、本当にゴメンナサイ。

お父さんも今夜からお弁当や外食でしのいで下さい。

取り敢えず、今夜はホカ弁で幕の内弁当です。　

2011/2/8（火）の晩ご飯

2011/2/9（水）の晩ご飯　

2011/2/12（土）の晩ご飯　

2011/2/13（日）の晩ご飯　

　 2011/01/21(Fri) 18:10:56

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